Rau muống là thực phẩm mùa hè dễ ăn và thanh mát, đặc biệt nó còn có tác dụng giảm cân cực kỳ hiệu quả? Không chỉ vậy đây còn là thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả mà chúng ta nên bổ sung hàng ngày. Hãy tham khảo ngay bí quyết ăn rau muống để vừa giúp giảm cân, vừa phòng ngừa ung thư hiệu quả nhé!
Rau muống chứa hàm lượng chất xơ vô cùng phong phú, tốt cho việc tiêu hóa và ngăn ngừa tích tụ chất béo. Đặc biệt, rau muống còn có khả năng phân giải và đánh tan chất béo không tốt tồn dư trong dạ dày. Cơ chế giảm cân của rau muống là cung cấp chất xơ và nước vào cơ thể mà không cung cấp năng lượng, chất béo, làm giảm cholesterol vì trong rau muống, hàm lượng chất xơ và nước rất cao. Hãy chế biến rau muống thành các món sau đây để mang lại hiệu quả tối ưu nhất nhé!
1. Canh rau muống nấu hến
Chuẩn bị
- Rau muống sạch
- Hến để nguyên vỏ
- Gia vị, gừng
Cách chế biến
Bước 1: Rau muống rửa sạch, ngắt thành những khúc ngắn vừa ăn.
Bước 2: Gừng cạo vỏ, thái sợi nhỏ.
Bước 3: Ngâm hến vào chậu nước sạch pha thêm chút muối khoảng 1 tiếng rồi vớt ra.
Bước 4: Đun nước sôi rồi thả hến vào đến khi hến há miệng thì tắt bếp, đợi nguội rồi vớt ra lọc lấy phần thịt.
Bước 5: Lấy 1 bát nước luộc hến cùng với thịt hến, gừng vào đun sôi tầm 5 phút.
Bước 6: Thêm muối và cho rau muống vào đun cùng. Rau chín cho ra bát và ăn lúc nóng.
2.Nộm rau muống
Chuẩn bị
- Rau muống cọng nhỏ
- Chanh, ớt
- Muối, đường, nước lọc
- Vừng trắng
Cách chế biến:
Bước 1: Rau muống nhặt hết lá rồi rửa sạch và để ráo nước, sau đó đun một nồi nước rồi cho rau muống vào luộc chín, sau đó vớt ra để ráo nước rồi ngâm thêm nước lạnh để rau trở nên giòn hơn.
Bước 2: Làm nóng chảo, cho vừng vào rang đều, để nguội.
Bước 3: Đem vắt 1 quả chanh lấy nước cốt, cho thêm 2 thìa đường, 3 thìa nước lọc khuấy đều rồi cho thêm 1 thìa gia vị cho vừa ăn.
Bước 4: Lấy rau ra bát, rưới nước trộn lên và trộn đều rau cho ngấm gia vị và thưởng thức.
Ngoài 2 cách chế biến rau muống trên, các bạn có thể chế biến theo các cách khác nhau như luộc, xào, canh, tùy theo sở thích mỗi người. Ăn rau muống không chỉ là cách giúp giảm cân hiệu quả mà nó còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư và làm đẹp da.
Đối với những người béo phì, thừa cân, hãy thay đổi cho mình một chế độ ăn uống và tập luyện khoa học để đảm bảo không tích tụ nhiều chất béo dư thừa trong cơ thể. Giảm cân là một quá trình nên tuyệt đối không vì thế mà nhịn ăn sẽ khiến cơ thể không đủ dinh dưỡng và gây ra những bệnh nguy hiểm.
Placencare xin giới thiệu Công nghệ giảm béo 4 lớp Ultra-shape 4D . Đây là bước đột phá trong công nghệ giảm béo tầng sâu, hội tụ 4 công nghệ giảm béo HIỆN ĐẠI NHẤT trên Thế giới hiện nay. Với những ưu điểm vượt trội có khả năng đánh tan mỡ tại tất cả các vị trí trên cơ thể giúp bạn sở hữu thân hình săn chắc và đầy quyến rũ. Nếu bạn quan tâm hãy liên hệ ngay theo Hotline 0916313689 để được tư vấn cụ thể.
